СОЛЬ: коротко о главном
· Избыточное потребление соли способствует повышению артериального давления, что увеличивает риск развития мозгового инсульта и инфаркта миокарда, наряду с другими сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом и остеопорозом.
· Большинство жителей нашей страны употребляют соль в количестве превосходящий рекомендуемый экспертами ВОЗ уровень в 5,0 грамм в сутки. По данным Росстата потребление соли россиянами составляет 10-11 грамм в день.
· Источником около 50% потребляемой соли является готовая продукция (мясоколбасные изделия, хлеб, пикантные закуски такие как картофельные чипсы, крекеры, сухарики, консервированная продукция и др.).
· Увеличивает потребление соли, и привычка досаливать уже приготовленную пищу за столом. В нашей стране такую привычку имеют 40% россиян.
· Ежегодно в мире можно предотвратить около 2,5 миллиона смертей, если снизить потребление соли до 5,0 грамм в сутки и менее.
Чтобы снизить потребление соли до безопасного уровня необходимо реже включать в рацион продукты с ее высоким содержанием:
· меньше готовой продукции с глубокой промышленной переработкой (мясоколбасные изделия, рыбные деликатесы, пикантные сухарики и крекеры, консервированная продукция).
· реже соления и маринованную продукцию, стремиться использовать низкосолевые или безсолевые способы заготовки и хранения продукции. Квашеную капусту можно приготовить без добавления соли, процессу ферментации (брожения) способствует молочная кислота, содержащаяся в белокочанной капусте.
· преимущественно употреблять пищу домашнего приготовления снизив закладку соли при ее приготовлении. Следуйте посылу – «Больше вкуса, меньше соли»: вместо соли можно использовать перец, сок лимона, чеснок, специи и травы.
· для придания пикантного вкуса бульон подойдут корнеплоды (корень сельдерея, репчатый лук, морковь), коренья (корень имбиря), травы (базилик) и другие ароматные овощи (стебли сельдерея, лук-порей).
· сократите использование готовых соусов таких как соевый соус, кетчуп и заправки для салатов, содержащие большое количество скрытой соли.
· при употреблении консервированной продукции необходимо слить жидкость, а сами продукты – промыть водой чтобы снизить содержание соли.
· убрав солонку со стола (из зоны быстрого доступа) удаться избежать соблазна досалить уже приготовленное блюдо.
ВНИМАНИЕ!
· Любая соль (даже морская, каменная и розовая) – это СОЛЬ! И при высоком потреблении она оказывает негативные эффекты на организм.
· «Соли меньше, но соль - йодированная!» - использование йодобогащенной соли в процессе приготовления пищи будет способствовать профилактике дефицита йода, характерного для всех жителей нашей страны.
Меры направленные на снижение потребления соли в обществе:
· Информирование и повышение знаний в этой области. Реализация образовательных программ по сокращению потребления соли среди школьников, учащихся, студентов и других категорий граждан.
· Активное информирование потребителя. Вынесение информации о содержание соли на этикетку пищевых продуктов. В настоящий момент в РФ введена добровольная маркировка пищевых продуктов «Светофор».
· активные инициативы от коллег из пищевой промышленности и общественного питания по снижению уровня соли в выпускаемой продукции и приготовляемых блюдах.
· расширение профилактического консультирования по вопросам здорового питания в учреждениях первичной медико-санитарной помощи (в центрах здоровья, в кабинетах медицинской профилактики).
Памятка О профилактике кори
Скачать Памятка о клещевом вирусном энцефалите и мерам его профилактики
Памятка о профилактике кори - прививки
Памятка по кори Памятка О профилактике кори
Как уберечь себя от рака груди
Всемирный день здорового питания
Помогают ли электронные сигареты бросить курить Подробнее>>>
Влияние стресса на организм Подробнее>>>
Киберспорт или компьютерная зависимость?
Сохранение здоровья глаз Подробнее >>>
Серия видеорекомендаций 'Я Молодец!' Выпуск №3 «Вакцинопрофилактика. Пневмококк» смотреть
Серия видеорекомендаций 'Я Молодец!' Выпуск №2 «Вакцинопрофилактика» смотреть
Алкоголь убивает! Смотреть видео
Детская безопасность Смотреть видео
Профилактика туберкулеза Смотреть Видео
Факторы ЗОЖ Смотреть Видео
Скачать Памятка для выезжающих в туристические поездки
Скачать видео файл 30_action.mxf
Скачать видео файл 30_диабет.mxf
Скачать видео файл 30_gipert_no_doc.mxf
Скачать видео файл 30_holister.mxf
Скачать видео файл 30_о курении.mxf
Скачать видео файл ИНСУЛЬТ_30_секунд.mpg
Скачать видео файл ИНФАРКТ_30_секунд.mpg
Скачать видео файл КЛИНИЧЕСКАЯ СМЕРТЬ_30_секунд.mpg
Фиктивная регистрация по месту жительства влечет уголовную ответственность
Болезни, предотвращаемые вацинацией
Вакцины приносят результат для спасения человеческих жизней
Вакцины приносят результат для защиты людей и общества
Симптомы укуса клеща у человека
Памятка родителям по профилактике суицида
Допустимые сроки ожидания медицинских услуг
Помощь жертвам жестокого обращения
Скачать памятку небезопасный сахар
Скачать памятку йод морепродукты вопрос-ответ
Скачать памятку йодированная соль вопрос-ответ
Скачать памятку каждая бутылка на учете
Скачать памятку не насолите своему здоровью(питание)
Скачать памятку детский травматизм
Скачать памятку здоровое питание
Скачать памятку здоровое питание вопрос-ответ
Скачать памятку здоровый образ жизни
Скачать памятку ЗОЖ алкоголь вопрос-ответ
Скачать памятку ЗОЖ йод вопрос-ответ
Скачать памятку ЗОЖ мотивация вопрос-ответ
Скачать памятку алкоголь вопрос-ответ
Скачать памятку сахар вопрос-ответ
Скачать памятку соль гипертонии на руку
Скачать памятку травматизм ДТП
Скачать памятку эпидемия ожирения
Скачать памятку движение-жизнь
Скачать памятку берегите детей
Скачать памятку берегите детей(травматизм)
Скачать памятку все об алкоголе
Скачать памятку дети в безопасной среде
Скачать памятку 7 главных угроз детский травматизм статья
Скачать памятку детские травмы
Скачать памятку подростки травматизм
Скачать памятку приговоренные продукты
Скачать интервью с Мельниченко
Скачать интервью Елена Дороднева
Скачать интервью Алексей Баиндурашвили
Скачать интервью Дарья Халтурина
Скачать интервью Сергей Бойцов
Скачать/Посмотреть памятку для родных и близких пожилого человека
Скачать Трезвый образ жизни
Скачать Памятка по энтеровирусным инфекциям
Иммунопрофилактика против гриппа
9 вопросов о иммунизации против гриппа
Памятка по детскому травматизму.docx
Памятка о профилактике ГРИППА
Календарь профилактических прививок
Памятка для родителей про корь
Памятка про коклюш
Памятка про дизентерию
Памятка про сибирскую язву
Памятка про курение
Скачать Памятка по профилактике гриппа
Скачать О ситуации по заболеваемости птичьим гриппом
Скачать Порядок ознаком с мед докум от 05.12.
Скачать 1декабря 2016 - Всероссийский День борьбы со Спид
Скачать Дирофиляриоз
Скачать ФАКТЫ О ВРЕДЕ КУРЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО БОРЬБЕ С ДАННОЙ ПРИВЫЧКОЙ
Скачать Что такое Эхинакоккос?
Скачать Что делать и куда обращаться, если произошло присасывание клеща?
Скачать Информация о мерах профилактики природно – очаговых инфекционных заболеваний
Скачать Памятка по гриппу
Скачать Как защититься A(H1N1)2009?
Скачать Памятка о Свином гриппе
Скачать Информация о порядке оказания неотложной медицинской помощи детям
Скачать Об организации работы по неотложной помощи
Скачать Вакцинация
Скачать Правила госпитализации
Скачать Правила записи на первичный прием /консультацию /обследование
Скачать Порядок прохождения несовершеннолетними диспансерного наблюдения
Скачать Пациенту об оказании анальгезирующей терапии и порядке получения обезболивающих препаратов
Скачать Профилактика инфекционных (трансмиссивных) заболеваний
Скачать Памятка по острой кишечной инфекции
Скачать Профилактика туберкулеза
Скачать Памятка О профилактике пневмококковой инфекции
